Cette idée de tarte m'est venue afin de finir un pot de pesto entamé. Pour la pâte à tarte j'ai utilisé la recette de cléa dans le livre "l'atelier bio" mais j'ai remplacé la farine de blé T 80 par de la T 110. Vous pouvez également utiliser une pâte...

Pour une galette Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée de bonne qualité 125g d'amandes en poudre 125g de beurre 90g de sucre en poudre 4 cuil à café de pâte à pistache 2 oeufs entiers et 1 jaune quelques framboises ( décongelées pour moi) . Préchauffer...

Pour 6 personnes Ingrédients: 6 cailles 150g d'amandes émondées 3 gousses d'ail 2 oignons 100g de graines de sésame 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cannelle 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel . Faire...

Pour 6 personnes Ingrédients: 1 céleri rave1 échalote1 gousse d'ail1 litre de bouillon de légumes3 cuillères à soupe de crème liquideœufs de lump . Peler le céleri rave et le découper en gros morceaux. Emincer l'échalote. Éplucher l'ail.. Porter à ébullition...