07 avril 2010

VELOUTE DE CAROTTES A LA CORIANDRE

Pour 4 personnes: Ingrédients: 600g de carottes 1 oignon 1 grosse pomme de terre 1 tablette de bouillon de volaille 1 cuil. à soupe d'huile 1 peu de crème coriandre en poudre et fraîche pour le décor sel et poivre . Peler oignon, carottes et pomme de terre. Emincer les carottes, couper la pomme de terre en petits cubes et hâcher l'oignon. . Chauffer l'huile dans une casserole et faire fondre l'oignon. . Ajouter les carottes et mélanger. Verser 1 litre d'eau et la tablette de bouillon de... [Lire la suite]
Posté par peaupiano à 17:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,