23 mars 2011

VERRINES BANOFFEE

Voici ce que j'ai réalisé avec les restes d'un entrement chocolat/framboises que je pensais avoir raté. En fait, il n'était pas très beau (donc pas de photo) mais très bon! Pour ces verrines, il faut dans l'ordre: - dans le fond, une dacquoise aux amandes que vous pouvez remplacer par des biscuits émiettés. - coulis de caramel au beurre salé que vous pouvez remplacer par de la confiture de lait. - ganache montée au chocolat blanc et vanille que vous pouvez remplacer par de la chantilly. - quelques perles de chocolat valrhona... [Lire la suite]
Posté par peaupiano à 10:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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