13 février 2011

EPEAUTRE AUX ARTICHAUTS ET AUX POIVRONS COMME UN RISOTTO

Pour 4 personnes 350g de grand épeautre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 litre de bouillon de volaille 4 cuil à soupe d'huile d'olive 1 petit verre de vin blanc 50g de parmesan 1 petite boîte d'artichauts en conserve 1 petite boîte de poivrons en conserve . Faire tremper l'épeautre comme indiqué sur le paquet. . Découper les poivrons en lanières et les coeurs d'artichauts en 4. . Éplucher et émincer l'oignon. . Peler et écraser la gousse d'ail. . Chauffer le bouillon de volaille. . Dans une... [Lire la suite]
Posté par peaupiano à 14:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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