AUTOUR_POIRE

SORBET POIRE

4 poires

50g de sucre

. Éplucher et enlever le coeur des poires et les découper en petits morceaux.

. Les mixer avec 50g de sucre

. Mettre dans la sorbetière

FINANCIERS A LA POIRE

Pour 6 financiers dans des moules à muffins

1 poire

100g de sucre

125g de poudre d'amandes

70g de beurre

2 oeufs

. Préchauffer le four à 190°C.

. Faire fondre le beurre.

. Mélanger le sucre et la poudre d'amandes puis incorporer les oeufs.

. Verser le beurre fondu et mélanger.

. Ajouter la farine et remuer.

. Remplir les moules. Mettre quelques morceaux de poire dans chaque moule.

. Cuire au four pendant environ 12 min.