3 avril 2011
AUTOUR DE LA POIRE
SORBET POIRE
4 poires
50g de sucre
. Éplucher et enlever le coeur des poires et les découper en petits morceaux.
. Les mixer avec 50g de sucre
. Mettre dans la sorbetière
FINANCIERS A LA POIRE
Pour 6 financiers dans des moules à muffins
1 poire
100g de sucre
125g de poudre d'amandes
70g de beurre
2 oeufs
. Préchauffer le four à 190°C.
. Faire fondre le beurre.
. Mélanger le sucre et la poudre d'amandes puis incorporer les oeufs.
. Verser le beurre fondu et mélanger.
. Ajouter la farine et remuer.
. Remplir les moules. Mettre quelques morceaux de poire dans chaque moule.
. Cuire au four pendant environ 12 min.
Publicité
Publicité
Commentaires
C